近年来，随着消费水平的不断提高，卤制品也经历了升级换代，越来越多新口味、新品类在市面上涌现，从单纯的佐餐食品变为吃着“玩”的休闲轻食，市场空间迅速放大。

随之而来的，是行业内激烈的竞争。同一条街上，小手工作坊和大企业连锁门店可能相隔不过百米。为了扩大品牌影响力，食品快消行业已经不再满足于线下门店的经营，而是开始尝试利用社交电商的裂变营销特点，帮助企业在快速变革的行业中站稳脚跟。

河南“阡之味鸭脖”预见了行业未来趋势。阡之味是一家以休闲卤制食品生产和销售为主营业务的公司，是国内现代化休闲卤制食品连锁领先品牌。业务覆盖包括河南、山西、陕西、河北等在内的4个省级市场，年销售规模超过3000万元，目前门店总数超过200家。

为了提升品牌影响力，多维度触达消费者，培养用户粘性，提高复购率，2018年10月底，阡之味鸭脖与点点客合作，开通到店小程序，迈出品牌化管理的重要一步。

阡之味运营负责人韩先生表示，开通到店是为了给消费者提供新平台、新玩法，同时带来新的消费体验和新的支付方式。阡之味鸭脖正式使用到店系统后仅一个半月，就陆续开启了3个城市的10个线上门店，到店会员超过4000人，复购率达到50%，并创下单日卖出2000份爆款单品的记录，仅到店流水就已达18万。这背后的秘诀是什么呢？

1、线下导流线上多维度触达消费者

传统的消费场景下，用户只有线下门店一个流量入口。但社交电商时代，如果只固守线下，就减少了触达更多消费者的机会，顾客极容易流失。

阡之味打破单一入口形式首先从将线下流量导流线上开始。

作为一家实体店业绩稳定的连锁品牌，想要导流线上商城，线下门店就是最好的活字招牌。阡之味在门店准备了易拉宝、宣传单页等物料，顾客到店消费后，通过营业员引导，扫码注册到店商城会员，即可获得5元代金券和10点积分的新人专享福利。

但如果想要拓展客流，仅依靠门店，影响力仍然是有限的。作为驻扎在人流密集的住宅区附近的食品店来说，周围的竞争者除了同业对手，还有超市、菜场等其他提供熟食的商家。想要突破地理限制，就得依靠外卖配送服务。

因此，阡之味在门店附近的地铁站和人流密集的商圈附近派发传单，以到店商城新店开业的优惠吸引路人扫码关注。即使不到实体门店消费的顾客，也可通过线上商城直接下单，选择送货上门，成功扩大了客源的空间范围。

此外，阡之味鸭脖每年会参加连锁加盟展进行品牌推广。在展会现场陈列产品，让用户免费试吃。对产品满意的用户可以当场购买，即使在现场没有立即做决定，也可以通过现场的易拉宝、海报等扫描二维码，沉淀下来，拉长用户生命周期。据统计，通过展会进入阡之味到店商城的顾客转化率达到20%以上。

在多种拉新方式的辅助下，阡之味到店商城运营一个多月以来，已经拥有4000多名注册会员。

2、公众号+微信群福利大放送增加用户粘性

注册会员只是第一步，但想要将流量沉淀下来，还要依靠公众号和社群运营。

通过到店商城的“关注有礼”，顾客可进入阡之味鸭脖的微信公众号。公众号会定期推送有关商城的最新优惠活动，吸引顾客消费。二者互通流量入口，看到公众号发布的优惠即可从底部菜单页链接进入商城直接消费。缩短了顾客的思考选择周期，加速决策过程。通过到店商城引流，公众号已经积累了超过15000名粉丝。

此外，阡之味还根据会员的注册信息将顾客拉进微信群进行社群运营。微信群由专门的工作人员管理，每日会在群内发放粉丝折扣和互动，领取到福利的用户可到店领取指定金额的产品，购买商品享折扣，加入微信群还可以享受专属的会员日活动。目前，阡之味已经成立了11个微信群，每个群都有300名以上的粉丝。

通过公众号和微信群积累的忠实顾客成为阡之味最好的宣传队伍。阡之味鼓励粉丝分享推文到朋友圈，截图反馈即可在后台获得优惠券和小礼品。此外，用户使用到店的“推广有礼”功能，将店铺分享给好友也可获得积分奖励。

3、玩法升级激活用户复购率翻倍

通过公众号和社群福利促进消费者到店仍然是被动消费，那如何让消费者养成线上消费习惯，主动消费呢？

阡之味鸭脖为了激活消费者，让用户每天打开到店商城都有新玩法，新惊喜，阡之味开通了刮刮乐抽奖、积分、秒杀、优惠券满减等多种组合的优惠活动。

刮刮乐抽奖是阡之味为来门店消费的用户设置的专享玩法。用户到店消费后，使用线上支付方式优惠买单，即可通过刮刮乐抽取奖品。以圣诞节期间为例，阡之味就为顾客准备了平安夜苹果，不但带给用户温馨的体验，简单的一个步骤还轻松将顾客导流线上。

秒杀和优惠券满减活动也是最受用户欢迎的玩法之一。据韩先生介绍，仅双十一当天的秒杀活动，就创下了单日销售2000份爆款单品的记录，库存全部售罄。

用户消费或者每天签到即可获得积分，积分满一定额度即可到店兑换奖品。除了兑奖，积分还有做代金券使用的功能。消费得积分，积分再做代金券进行循环消费，实现交易闭环，提高复购率。到店商城为购物过程增添了趣味和惊喜，帮助阡之味鸭脖复购率达到50%。